明天是4月22日，也是世界地球日，这个日子的设立源于美国。1970年4月22日，美国举行了声势浩大的“地球日”活动，全美有来自10000所中小学、2000所高等院校和2000个社区及各大团体的2000多万人参加，呼吁所有人都行动起来，保护和拯救我们的地球。这次“地球日”活动之后推动了多个国家环境法规的建立。1990年4月22日，全世界140多个国家、2亿多人同时在各地举行多种多样的环境保护宣传活动，这项活动得到了联合国的首肯，从此“地球日”成为“世界地球日”。设立地球日的目的是唤起人类爱护地球、保护家园的意识，促进资源开发与环境保护的协调发展，进而改善地球的整体环境。
今年是第47个世界地球日，主题为“节约集约利用资源、倡导绿色简约生活”。地球只有一个，其拥有的自然资源是有限的，保护地球从小事做起、从我做起是我们共同的责任。我们今天就行动起来，从饮食方面做起。当我们所有人都做出小小的改变，我们的环境就会发生很大改善。
1、自带购物袋。
滥用塑料袋会造成白色污染，难以分解，从而破坏环境。购物时自备布袋、纸袋等，尽量不使用塑料袋。
2、购买应季蔬果。
不盲目追求特殊环境种植下的食材，如高山茶、高山蔬菜。也许在特殊环境下生长的茶和蔬菜口感好，经济价值更高，但对山地水土的破坏，农药与肥料的污染，会给环境带来很大的危害。
3、吃一天素。
畜牧业不仅消耗大量的水和粮食，同时排放大量温室气体，加速了地球资源枯竭，每个人都有能力改变这些，只要少吃肉这一简单的行动。这并不是让大家都成为素食主义者，而是鼓励大家尝试每周有一天食物里没有肉，或者每天有一顿饭没有肉。
4、吃粗加工的食物。
粗茶淡饭益健康。精细加工的谷类会丢失许多营养物质，加工食品的制作过程中也需要消耗能源和水。经常吃粗粮，不仅有利于健康，还有利于环境保护。
5、食不过量。
不少人喜欢重口味，摄入的油多盐多，不仅损害了健康，而且浪费了资源。要做到清淡饮食，既节约了食物，又能起到预防慢性病的作用。油炸、烟熏、腌制食物减少食用，多吃蔬菜水果和粗粮等未深加工的食材。
6、不使用一次性餐具。
一次性餐具的制作需要使用木材等，这样需要砍伐大量的树木，会导致生态环境被破坏。一次性餐具在制作过程中必须经过硫磺熏蒸，在使用过程中遇到高温会散发出二氧化硫，危害健康。
本文作者：马冠生
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