周星驰电影《美人鱼》一上映就刷爆了朋友圈和微博，一向喜欢搞怪的周星星这次也没忘记在电影中留一个悬疑，让影迷们在茶余饭后还要喜闻乐道：Who is Mr. Zheng?
在《美人鱼》中，人鱼族的长老级人物“人鱼师太”，向族人讲述人鱼族的悲惨往事，说到人鱼族历史上屡次被人类围捕、杀害。“在六百多年前的明朝，我们被人类的水军围捕了七次，若不是郑先生仗义相救，我们就灭族了。”
关键词：600年前 郑先生 海洋 七次
所有答案指向的就是明永乐年期间，奉明成祖朱棣之命七下西洋身残志坚的郑和。
也许在现代人看来，海洋是浪漫的、深情的、治愈的，可是在600年前对航海人来说，可怕的不仅仅海啸，还有一种被称为“海上凶神”的诅咒。
1519年，葡萄牙海航家麦哲伦率领一支远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发，然而等船到达目的地之后，原来200多人的船队，只存活了35人。
1577年一艘西班牙大帆船漂流在马尾藻海海面上，被发现时所有的船员都已经全部死亡。
……
但在15世纪中国明朝的郑和多次率领下西洋的事迹记载中，并没有发现有大量船员因长期航行而出现怪病死亡的现象。
经过调查研究发现这与当时由于船大，郑和船队不仅携带了大量蔬菜水果，还在甲板上种植蔬菜，保证了航海过程中蔬菜水果的供应，体现了中国人民的智慧和热爱蔬菜水果的优良作风。
在许许多多船员用生命搭建而出的台阶上，让科学家们一步步的走近了“诅咒”的真相！
这是一种长期没有新鲜蔬菜水果吃引起的维生素C缺乏而导致的-坏血病。
1907年Axel Holst和Theodor Frolich观察到老鼠和其它的动物都不会生坏血病，只有天竺鼠和人类相似，在禁止摄入新鲜蔬果后会产生坏血病。
天竺鼠和灵长类（包括人类）自身都不能合成维生素C，而其它很多动物却能在肝脏或肾脏中合成维生素C。
人体不能自行合成维生素C，必须通过一日三餐摄取食物来获取。维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果，包括辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、柚子、草莓、橙子等。当日常膳食中维生素C摄入不足时，就会出现维生素不足或缺乏，从而影响人体正常的生理功能，甚至造成疾病，危害生命。
由于个体的性别、年龄、工作环境、生活环境等各种因素的影响，每个人对于维生素C的需求量也存在差异。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年人推荐摄入量每天100mg，为预防慢性病可以达到200mg，人体每天最高可耐受量为2000mg。
维生素C属于水溶性维生素，因此在满足一定时间段（4h-6h）人体的需要之后，多余的部分就会被排出体外。这就是告诉我们在日常饮食情况下，维生素C是很难超标的，但是每餐也都需要有维生素C的摄入。
本文作者：马冠生
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